食品安全永遠是老百姓最關(guān)心的話題，以往我們總是會聽到某些加工食品添加劑超標、原料受到污染等問題，環(huán)氧乙烷倒是比較少見。

環(huán)氧乙烷到底是什么東西呢？對人體的傷害有多大呢？想必很多人都比較好奇，下面我們就具體分析一下。

“一類致癌物”環(huán)氧乙烷，對人體傷害有多大？建議早知曉

環(huán)氧乙烷屬于雜環(huán)類化合物，是一種重要的石化產(chǎn)品、也是一種廣譜滅菌劑，可以殺滅多種細菌、霉菌及真菌，被廣泛地應(yīng)用于洗染、醫(yī)藥、農(nóng)藥等領(lǐng)域。

在我國，將環(huán)氧乙烷用于包括冰激凌在內(nèi)的食品消毒，是被嚴格禁止的。除了原料受到污染，包裝材料不合格，也是食品中環(huán)氧乙烷殘留的重要原因，假如是用環(huán)氧乙烷取代高溫滅菌處理，以控制沙門氏菌和大腸桿菌等微生物污染，降低菌落總數(shù)和致病菌數(shù)量，就有可能發(fā)生殘留。

2017年環(huán)氧乙烷被世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)列入“一類致癌物清單”，低濃度的環(huán)氧乙烷對人體具有刺激性，對皮膚和眼睛會產(chǎn)生一定傷害，會伴隨頭痛惡心，此時更容易帶來身體不適感。

高濃度的環(huán)氧乙烷對人體的中樞神經(jīng)產(chǎn)生抑制作用，對人的呼吸道以及肺部和眼睛會產(chǎn)生強烈刺激，對患者的急性中毒時會出現(xiàn)肌肉顫動，語言障礙神志不清等癥狀，嚴重時可能會導(dǎo)致死亡。

這類物質(zhì)對于人體傷害非常嚴重，很容易導(dǎo)致自身健康受到損傷，也會造成身體出現(xiàn)多種不適感，但是只要接觸量在少量范圍內(nèi)，不至于傷害到你的身體，大家一定要科學(xué)對待。

大家購買食物的時候，一定要擦亮雙眼，另外如果喜歡吃外面的食物，一定要選擇正規(guī)商家，不要貪圖小便宜，畢竟食物是進入體內(nèi)的，如果吃不對很容易增加癌癥風(fēng)險測試更容易帶來多種傷害。

環(huán)氧乙烷中毒潛伏期多久？

環(huán)氧乙烷中毒潛伏期在24小時之內(nèi)。氧乙烷中毒的主要臨床表現(xiàn)為急性中毒，主要損害為呼吸系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，暴露于大量環(huán)氧乙烷氣體后，呼出的氣體具有特殊的甜味，眼睛、鼻子、喉嚨和支氣管的刺激癥狀會迅速出現(xiàn)。并伴有嚴重頭痛，嗅覺和味覺下降和消失，惡心、頻繁嘔吐、四肢無力和共濟失調(diào)。

如果真的吃了含有環(huán)氧乙烷的食物，那么就應(yīng)該立即就醫(yī)，在專業(yè)醫(yī)生操作下進行排毒，否則很容易影響各器官功能。

知識拓展——環(huán)氧乙烷滅菌一次性醫(yī)用口罩可以阻擋飛沫嗎？

醫(yī)用口罩由口罩面體和拉緊帶組成，其中口罩面體分為內(nèi)、中、外三層，內(nèi)層為親膚材質(zhì)（普通衛(wèi)生紗布或無紡布），中層為隔離過濾層（超細聚丙烯纖維熔噴材料層），外層為特殊材料抑菌層（無紡布或超薄聚丙烯熔噴材料層）。

醫(yī)用防護口罩能阻止大部分細菌、病毒等病原體，WHO推薦醫(yī)務(wù)人員采用防顆粒物的防護口罩，以防止醫(yī)院空氣中的病毒感染。普通的醫(yī)用口罩可以阻擋大部分的空氣病毒。

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